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一根营养面条的6.1儿童节

发布日期:2018-09-19 作者: 点击:

一根营养面条的6.1儿童节

我是一根营养面条,从出生到现在已经4000多年了,由于制作简单、营养丰富、既可主食又可快餐的性格,受到全世界人类的喜爱。

伴随着人类历史的兴衰与变迁,我发生了极大的变化。最初,我并没有自己的名字,跟所有面食统称为饼,在汤中煮熟后被叫做“汤饼”;到北魏,变成一尺一段,薄如“韭叶”,被叫做“水引饼”;一直到宋朝,我才真正意义上长大,形状变成长条性,正式定名为“面条”,那时,品种达10种之多,丰富多彩,有插肉面、浇头面等等;元朝,我又可以久存,他们都叫我挂面;明朝有制作技术高超的拉面,还有山西等地制作特殊的刀削面;清朝乾隆年间又有经过煮、炸后,再加入菜肴烧焖而熟的伊府面;一直到今天,我已经遍及世界各地,数量达到数以千计。

在中国,我被人类较为认知的五个种类分别是:四川的担担面、两广的伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。随着时间的发展,我逐渐受到全世界人类的喜欢,较为出名的是意大利和日本,甚至,在1999年的时候,日本全国制面协同组合联合会将11月11日定为面条节。

我的出生方式也随着人类科技的进步有了很大提升,可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……尤其是工具上也有了极大的变化,由最初的擀面杖升级到手动面条机,再到现在的智能面条机,可谓是越来越智能和方便。

除了日常三餐我会出现在人们的餐桌上,在一些重大的时间节点上,人类也愿意邀请我加入,比如,每逢生辰会吃面食,那时我会被成为“长寿面”寓意长命百岁;结婚时送予女方的会叫“喜面”;孕妇于产期吃的称“福面”;以面相赠亲友的则叫“太平面”;老弱及病者吃的,会被称为“健康面”……


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